La città
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Profilo
In Puglia, a pochi chilometri dal mare Adriatico e dall’incantevole Valle d’Itria, sorge la città di Fasano, uno dei principali comuni della provincia di Brindisi - a nord della provincia - con 39.431 abitanti e un’area territoriale comunale che si sviluppa dal mare alla collina con numerose frazioni e contrade. Fasano è entrata a far parte nel 2013 del circuito delle “Città...
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Clima e territorio
A Fasano il clima è tipicamente mediterraneo, con inverni miti ed estati calde, lunghe e umide; tuttavia, il territorio comunale, che si sviluppa dalla costa alle colline della Selva di Fasano, è caratterizzato da una varietà di temperature. Il centro cittadino sorge in pianura a 110 metri sul livello del mare. Le colline della Murgia meridionale raggiungono un’altitudine massima di 450 metri sul...
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Flora e Fauna
I rilievi e la pianura sono costituiti da roccia calcarea con qualche cavità carsica. Lecci, querce, pini, vigneti e macchia mediterranea ricoprono le colline, un giardino naturale diventato la seconda dimora dei fasanesi. La pianura, invece, destinata alla coltivazione di ortaggi in campagna, è una distesa di ulivi secolari e monumentali di rara bellezza per l’unicità della struttura robusta dei...
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Economia
L’agricoltura, l’artigianato e il commercio sono i settori che maggiormente hanno reso possibile lo sviluppo economico del territorio fasanese, tra i più fiorenti della provincia di Brindisi. Un terzo della popolazione attiva, infatti, è impiegata nell'agricoltura e nell'industria collegata. Tra le colture più diffuse vi sono l'olivo e la rapa. Numerose sono le aziende agricole nel territorio....
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Gastronomia e prodotti del suolo
Pane, amore e fantasia. Potrebbe bastare questo per descrivere la gastronomia tipica fasanese. La cucina locale è quella mediterranea, semplice negli ingredienti ma ricca nei sapori, genuina, che predilige l’uso di prodotti eccezionali, soprattutto generati dalla stessa terra, rossa e fertile. L’olio extravergine d’oliva è il prodotto per eccellenza, è il re della produzione locale,...
La città
La morfologia della città, le sue peculiarità, l’economia, la flora e la fauna.
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